Migracja z Dubaju do Kanady jako szef kuchni

 

Nazywam się Aniketh i z zawodu jestem kucharzem. Oto historia mojej podróży z Dubaju do Kanady. Chciałbym podzielić się moją podróżą w kierunku zabezpieczania stały pobyt w Kanadzie oraz wyzwania i triumfy, które napotkałem w trakcie tego procesu.

 Gotowanie zawsze mnie interesowało. Od dzieciństwa fascynowało mnie gotowanie i traktowałem je jako proces twórczy. Podobał mi się pomysł mieszania określonych składników, przetwarzania ich, a następnie gotowania, aby stworzyć danie, które każdemu będzie smakować. Odkąd pozwolono mi gotować na ogniu, ciągle próbuję nowych potraw w domu.

Początkowa podróż

W pogoni za marzeniem o zostaniu szefem kuchni zapisałem się po ukończeniu szkoły na kurs kulinarny. Gotowanie nie było dla mnie tylko hobby, chciałam uczynić z tego swój zawód. Kariera szefa kuchni była dla mnie ekscytująca.

Sztuka kulinarna zapewnia mnóstwo intrygujących możliwości zatrudnienia. Jako szef kuchni możesz tworzyć menu odpowiadające zmieniającym się gustom i preferencjom dietetycznym, utrzymywać standardy jakości żywności i śledzić stan zapasów. To praca dla Ciebie, jeśli lubisz przygody, lubisz gotować i jesteś kreatywny.

W ostatnich latach sektor certyfikacji żywności gwałtownie się rozwinął. Konsumenci są coraz bardziej świadomi wymogów bezpieczeństwa żywności, a także spożycia składników odżywczych i produktów organicznych.

Kluczowi interesariusze przyjmują nowe mandaty w następstwie rygorystycznych przepisów ustawowych i wykonawczych narzuconych przez rządy na całym świecie. Branża hotelarsko-gastronomiczna rośnie z roku na rok, podobnie jak zapotrzebowanie na szefów kuchni. Jako szef kuchni masz do wyboru pracę na statkach wycieczkowych lub bycie osobistym szefem kuchni w prywatnych domach. Musisz wiedzieć, jak pracować pod presją i być gotowym na długie godziny pracy na nogach.

Sen o karierze

Po uzyskaniu dyplomu moja podróż zawodowa rozpoczęła się jako młodszy szef kuchni w wiodącej sieci hoteli w Indiach. Wspięłam się po drabinie korporacyjnej i zaczęłam przygotowywać się do dodatkowych certyfikatów, takich jak analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontroli (HACCP) oraz certyfikowany administrator kulinarny.

Założyłam też bloga kulinarnego. Wszystkie te wysiłki miały na celu mój ostateczny cel, jakim było zostanie cukiernikiem.

Mój cel – Kanada

Moje marzenie nie zostałoby zrealizowane, gdybym nie zyskał międzynarodowej sławy. Zacząłem szukać pracy za granicą i dzięki mojemu doświadczeniu udało mi się znaleźć pracę jako starszy szef kuchni w renomowanym hotelu w Dubaju. Doświadczenie zawodowe w Dubaju otworzyło mi oczy na różnorodność kuchni świata i pomogło mi zyskać ekspozycję. Szkoliłem się też na boku jako cukiernik.

Po trzech latach pracy w Dubaju bardzo chciałem wyemigrować do kraju, w którym mógłbym doskonalić swoje umiejętności jako cukiernik, a także uzyskać lepszą płacę i lepszą jakość życia. Zastanawiając się nad moimi możliwościami, Kanada wydawała mi się najlepszym rozwiązaniem.

W skali globalnej aspirowałem do opanowania cukiernictwa, a także umiejętności zarządzania restauracją i zarządzania ludźmi.

Odkryłem, że geneza kuchni ma miejsce w Ameryce Północnej czy Europie, gdzie jest ona dostępna w najczystszej postaci, a nie w Indiach czy Dubaju.

Kanada zapewniła mi sprzyjające warunki do sprawdzenia moich nowych radykalnych poglądów. Kanada ma niezrównany poziom ekspozycji i dynamiki. Ponadto kraj ten znany jest z utrzymywania zdrowej równowagi między życiem zawodowym a prywatnym.

W dzisiejszym internetowym świecie wszystkiego można dowiedzieć się natychmiast. Dzięki temu poznanie procedury aplikacyjnej, możliwości zatrudnienia itp. nie było dla mnie trudne. Niemniej jednak miałem wiele pytań i chciałem podejść do tego kompleksowo.

Wybór osi Y

Postanowiłem zwrócić się do doradcy ds. imigracji i zdecydowałem się Oś Y. Byłem pod wrażeniem nie tylko ich doświadczenia i reputacji, ale także pozytywnych opinii, jakie otrzymali od swoich klientów.

W Y-Axis Dubai rozmawiałem z doradcą na temat mojej chęci imigracji do Kanady, pochodzenia rodzinnego, doświadczenia zawodowego, zainteresowań zawodowych, umiejętności i certyfikatów itd.

Opowiadałem o moich wyborach zawodowych w Kanadzie, a także o możliwościach imigracyjnych.

Doradca poradził mi, abym złożył wniosek o kanadyjski PR w ramach Program ekspresowego wejścia albo Prowincjonalny Program Nominacji.

Kanadyjskie programy imigracyjne, w tym Express Entry programowanie pracy w systemie punktowym. Aby spełnić wymagania, kandydat musi uzyskać minimalną liczbę punktów Kryteria kwalifikacji. Kandydaci zdobywają punkty za takie czynniki, jak wiek, język, wykształcenie i doświadczenie zawodowe.

Oto punkty, które możesz zdobyć za spełnienie wymagań kwalifikacyjnych na podstawie następujących kryteriów:

• Wiek: Maksymalną liczbę punktów możesz zdobyć, jeśli masz od 18 do 35 lat. Osoby powyżej tego wieku otrzymają mniej punktów.
• Wykształcenie: Twoje minimalne kwalifikacje edukacyjne muszą odpowiadać poziomowi wykształcenia średniego wyższego szczebla w Kanadzie.
• Doświadczenie zawodowe: Aby zdobyć minimalną liczbę punktów, należy mieć co najmniej roczny staż pracy. Więcej lat doświadczenia zawodowego pomoże Ci zdobyć więcej punktów.
• Zdolność językowa: Aby móc ubiegać się o przyjęcie, musisz mieć co najmniej 6 pasm w IELTS odpowiadających CLB 7. Wyższe wyniki oznaczają więcej punktów.
• Zdolność adaptacji: Zyskujesz dziesięć punktów w ramach współczynnika adaptacji, jeśli członkowie Twojej rodziny lub bliscy krewni mieszkają w Kanadzie i będą w stanie Cię wesprzeć, gdy się tam przeprowadzisz.
• Ustalone zatrudnienie: Ważna oferta pracy od kanadyjskiego pracodawcy uprawnia Cię do dziesięciu punktów.

Sprawdź, czy kwalifikujesz się tutaj

Za radą mojego doradcy z osi Y zdecydowałem się aplikować w ramach Programu Nominacji Prowincjonalnych, ponieważ było ogromne zapotrzebowanie na szefów kuchni w Nowym Brunszwiku, Saskatchewan, Albercie i Manitobie, którzy szukają wykwalifikowanych ekspertów kulinarnych, którzy chcą mieszkać i pracować w Kanadzie.

Składając wniosek w puli Express Entry, kandydaci mogą wybrać prowincję, w której znajduje się zawód kandydata, wraz z wyrażeniem zainteresowania. Wyrażenie zainteresowania (EOI) jest pierwszym krokiem dla kandydatów zainteresowanych zamieszkaniem na stałe w wybranej prowincji. Jest to proces poprzedzający złożenie wniosku, który umożliwia kandydatom wypełnienie wniosku online w celu wyrażenia zainteresowania aplikowaniem do danej prowincji i wykazania swoich kwalifikacji. Wymagane informacje opierają się na kryteriach prowincji i służą do oceny kwalifikowalności kandydata oraz ustalenia, czy dane kandydata można wprowadzić do systemu EOI Międzynarodowego Pracownika Wykwalifikowanego.

Wybierani są kandydaci posiadający cechy dostosowane do potrzeb sytuacji na rynku pracy wybranej prowincji i celów imigracyjnych i otrzymują zaproszenie do składania wniosków lub ITA.

 Należy pamiętać, że po otrzymaniu zaproszenia do złożenia wniosku (ITA) od kanadyjskiego urzędu imigracyjnego masz tylko 60 dni na złożenie wniosku.

Dlatego wcześniej przeprowadź ocenę umiejętności szefa kuchni. Jest to równoznaczne z kwalifikacją czerwonej pieczęci, co oznacza, że ​​od pierwszego dnia możesz pracować jako szef kuchni w Kanadzie.

Poza tym nominacja prowincjonalna dodaje 600 punktów do Twojego wyniku CRS, co zwiększy Twoje uprawnienia do wzięcia udziału w losowaniu Express Entry.

Rozpocząłem także poszukiwania pracy w Kanadzie i znalazłem pracę jako cukiernik w Manitobie. Moje marzenie w końcu stawało się rzeczywistością.

 Podróż do Kanady

Po zatwierdzeniu mojej wizy PR przeniosłem się do Kanady. Rozpocząłem moją nową podróż zawodową z wieloma oczekiwaniami i nadziejami i byłem pewien, że się nie zawiodę.